Feine Muschelsuppe mit Safran
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Feine Muschelsuppe mit Safran

  • 15 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Die Muscheln unter fließendem kalten Wasser waschen, abbürsten und den Bart entfernen. Geöffnete Muscheln entsorgen. Muscheln in den Varoma legen.
Kochmodus
  • 2 Schalotten, geschält
  • 1 kleine Karotte in Stücken
  • 1/2 Selleriestange, geviertelt
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Muscheln unter fließendem kalten Wasser waschen, abbürsten und den Bart entfernen. Geöffnete Muscheln entsorgen. Muscheln in den Varoma® legen.

2

Die Schalotten schälen, Karotte und Sellerie in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zugeben und dann 4 Min. | 120 ° C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMiesmuscheln
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineKarotte in Stücken
1/2Selleriestange, geviertelt
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gFischfond

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen