Name: Sahnige Feta-Cremesuppe mit Lammhackbällchen
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln, halbiert; 40 g selbst gemachtes Paniermehl; 1 Ei; 300 g Lammhack; 1 TL Salz; 2/3 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Sahnige Feta-Cremesuppe mit Lammhackbällchen

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern

5.0

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Verkneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek | Stufe 5 zerkleinern. Paniermehl, Ei, Lammhack, ½ TL Salz, ⅓ TL Pfeffer und die Minze zugeben, 30 Sek. | Teigmodus verkneten. Aus der Hackmischung mit angefeuchteten Händen 24 Bällchen formen und 10 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.

Restliche Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl zugeben und 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachtes Paniermehl
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Lammhack
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

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