Feta-Cremesuppe
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Feta-Cremesuppe

  • 55 Min.
  • 55 Min.
  • 4 Portionen
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  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 40 g selbst gemachtes Paniermehl
  • 1 Ei
  • 300 g Lammhack
  • 0.5 TL Salz
  • 1/3 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 0.5 TL getrocknete Minze
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Keine Feta Morgana, sondern knusprige Realität: Lammhackbällchen sind der Clou in der Suppe aus

Diese Feta-Cremesuppe überzeugt durch zweierlei Bohnen und sahnigen Fetakäse. Köstliche Hackbällchen runden die Mahlzeit perfekt ab. Das Süppchen ist eine tolle Hauptspeise, passt aber auch als Vorspeise zu einem festlichen Menü. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek | Stufe 5 zerkleinern. Paniermehl, Ei, Lammhack, ½ TL Salz, ⅓ TL Pfeffer und die Minze zugeben, 30 Sek. | Teigmodus verkneten. Aus der Hackmischung mit angefeuchteten Händen 24 Bällchen formen und 10 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.

2

Restliche Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl zugeben und 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Einkaufsliste
2Knoblauchzehen
2Zwiebeln, halbiert
40 gselbst gemachtes Paniermehl
1Ei
300 gLammhack
1 TLSalz

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