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Zerkleinern
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05
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Verkneten
00
30
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek | Stufe 5 zerkleinern. Paniermehl, Ei, Lammhack, ½ TL Salz, ⅓ TL Pfeffer und die Minze zugeben, 30 Sek. | Teigmodus verkneten. Aus der Hackmischung mit angefeuchteten Händen 24 Bällchen formen und 10 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Restliche Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl zugeben und 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebeln, halbiert |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachtes Paniermehl |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Lammhack |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
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