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- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 cm Ingwer
- 1 Karotte, in Stücken
Zerkleinern
00
05
0
5.0
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 500 g Zucchini, in Stücken
Zerkleinern
00
03
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Karotte in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Kartoffeln mit Zucchini zufügen und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und alles 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.
2
Wasser, Gewürzpaste, Kräuter, Pfeffer, Chili und Spinat hinzugeben und 25 Min. | 90°C | Stufe 2 ohne Messbecher garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 22 | Knoblauchzehen |
| 22 cm | Ingwer |
| 11 | Karotte, in Stücken |
| 500500 g | Kartoffeln, in Stücken |
| 500500 g | Zucchini, in Stücken |
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