Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Für den Teig
- 200 g Weizenmehl Type 405
- 135 g kalte Butter, in Stücken
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL selbst gemachter Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Verkneten
00
30
0
4.0
- Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
Für die Streusel
- 150 g Weizenmehl Type 405
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, in Stücken
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
2
Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Streuselmasse umfüllen, abdecken und bis zur Verwendung kalt stellen. Den Mixtopf kalt stellen.
Zutaten
Für 1212 Stücke
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200200 g | Weizenmehl Type 405 |
| 135135 g | kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 7575 g | Zucker |
| 11 | Ei |
| 11 TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 11 Prise | Salz |
| Für die Streusel | |
|---|---|
| 150150 g | Weizenmehl Type 405 |
| 100100 g | gehackte Mandeln |
| 100100 g | Zucker |
| 100100 g | Butter, in Stücken |
| 0.50,5 TL | gemahlener Zimt |
| 11 Prise | Salz |
| Für das Kompott | |
|---|---|
| 680680 g | Kirschen (Glas), mit Saft |
| 4040 g | Vanillepuddingpulver |
| 11 EL | Zucker |
| Für das Topping | |
|---|---|
| 400400 g | Sahne |
| 11 Pck. | Sahnesteif |
| 11 TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 22 EL | Kakaopulver |
| 5050 g | Schokoraspeln |
| Außerdem | |
|---|---|
| Springform (Ø 26 cm) | |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochenRezensionen
In Kollektionen
24
