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Für den Teig
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Verkneten
00
30
0
4.0
- Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
Für die Streusel
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- {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Butter. in St\u00fccken"})}}
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
2
Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Streuselmasse umfüllen, abdecken und bis zur Verwendung kalt stellen. Den Mixtopf kalt stellen.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 135{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Für die Streusel | |
|---|---|
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gehackte Mandeln |
| 100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gemahlener Zimt |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Für das Kompott | |
|---|---|
| 680{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kirschen (Glas), mit Saft |
| 40{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Vanillepuddingpulver |
| 1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zucker |
| Für das Topping | |
|---|---|
| 400{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 1{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Sahnesteif |
| 1{{ingredients[17].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 2{{ingredients[18].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Kakaopulver |
| 50{{ingredients[19].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schokoraspeln |
| Außerdem | |
|---|---|
| Springform (Ø 26 cm) | |
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