Fleischbällchen in Paprika-Tomatensoße
Foto: Tina Bumann
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Fleisch­bäll­chen in Pa­pri­ka-To­ma­ten­so­ße

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Fruchtig, würzig und lecker zugleich – diese Fleischbällchen in Paprika-Tomatensoße schmecken nach Urlaub im sonnigen Spanien. Für die Fleischbällchen brauchst du neben Rinderhackfleisch auch Paniemehl, Petersilie und Gewürze, die Soße wird erst mit dem kleinen Schuss Portwein ein geschmackliches Highlight. Probier doch mal!

Das Rezept für deine Fleischbällchen in Paprika-Tomatensoße

Zubereitungsschritte

1

Blättchen von 4 Stielen Petersilie mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die übrigen Zutaten für die Hackbällchen zufügen und 15 Sek. | Stufe 5 vermengen. Aus der Masse kleine Fleischbällchen formen. Den Varoma® und den Einlegeboden mit etwas Olivenöl fetten. Die Bällchen im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Den Mixtopf spülen.

2

Paprika in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Fleischbällchen
Blättchen von 5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPaniermehl
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Salz
Für die Soße
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschoten, in Stücken
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Fetten
20{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
50{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gPortwein

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