Florentiner mit Kirschen
Foto: StockFood / Hoersch, Julia
  • TM31
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Flo­ren­ti­ner mit Kir­schen

  • 1 Std.
  • 70 Stück
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  • 200 g Butter, in Stücken
  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen.
Kochmodus
  • Den Mixtopf spülen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

200 g Butter, Mehl, Puderzucker, Eigelb sowie 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Ein kleines Backblech (ca. 20 x 30 cm) mit Backpapier belegen und den Ofen auf 200 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf das...

Zutaten

Für 70{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
Salz
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Kirschen

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