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Focaccia di Mandorla

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 12 Stücke
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  • 220 g Mandelkerne, blanchiert
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Anschließend 100 g umfüllen.
Kochmodus
  • 120 g Zucker
  • 120 g Mehl Type 405
  • 120 g weiche Butter, in Stücken
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Die Versuchung war einfach zu groß: Wir haben vom süßen Leben genascht und wollen nichts anderes mehr. Geht es dir nicht auch so?

Zubereitungsschritte

1

Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und 100 g umfüllen.

2

120 g Zucker, Mehl und 120 g Butter in den Mixtopf zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu 2 gleich großen Kugeln formen. Jede Kugel auf einem Backpapier zu einem Kreis ausrollen, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Min. kalt stellen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.

Zutaten

Einkaufsliste
220 gMandelkerne, blanchiert
210 gZucker
120 gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bemehlen
220 gweiche Butter, in Stücken
1Vanilleschote
400 gMilch

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