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- 20 g frische Hefe
- 300 g Wasser
- 0.5 TL Zucker
03
00
37
2.0
- 500 g Mehl Type 550
- 1 TL Salz
- 75 g natives Olivenöl extra
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Hefe, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz und 75 g Öl zugeben und 3 Min. | Teigmodus kneten. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt an einem warmen Ort 3 Std. gehen lassen. Mixtopf spülen.
2
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Teig auf das Backpapier geben, zu einem ovalen Fladen (ca. 1 cm dick) flach drücken und abgedeckt an einem warmen Ort weitere 30 Min. gehen lassen. Den...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Teig | |
|---|---|
| 20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 550, zzgl.etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| Gewürzöl | |
|---|---|
| 30{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sesamsaat |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Fleur de Sel |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | getrockneter Thymian |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | getrockneter Majoran |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | getrockneter Oregano |
| 100{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
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