Focaccia-Sandwich
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fo­cac­cia-Sand­wich

  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 12 Personen
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  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • In die heiße Pfanne geben und 1-2 Min. darin dünsten. Umfüllen und abkühlen lassen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Thymian, Rosmarin und Knoblauch im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. In die heiße Pfanne geben und 1–2 Min. darin dünsten. Umfüllen und abkühlen lassen. 150 g Mehl, Hefe, Wasser, 50 g Kräuteröl und Honig in Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 2 verrühren, anschließend 10 Min. gehen lassen. Restliches Mehl und 1 ½ TL Salz in Mxtopf geben, 6 Min. | Teigmodus kneten, in eine geölte Schüssel geben und abgedeckt etwa 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.

2

Ein tiefes Backblech oder eine Fettpfanne (etwa 28 × 24 cm) mit 5–6 EL Kräuteröl fetten. Den Teig auf das Blech geben, gleichmäßig mit den Händen bis zu den Rändern verteilen. Mit eingeölten...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
Blättchen von 10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Thymian
Nadeln von 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zweigen Rosmarin
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineKnoblauchzehen
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe

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