Französische Käsewindbeutel – Gougères
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Französische Käsewindbeutel – Gougères

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Portionen
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  • 120 g Gruyère, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • 200 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 60 g Butter, in Stücken
Topf
Zeit
04
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Köstliche Kleinigkeit zum Wein: raffinierte französische Käsebällchen auf Feldsalat mit fruchtigem Dressing

Zubereitungsschritte

1

Käse in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Wasser, 1 TL Salz und Butter in den Mixtopf geben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen.

2

Mehl zugeben und 1 Min. | 100 °C | Stufe 2,5 kochen. Mixtopf aus dem Grundgerät nehmen und Teig 10 Min. abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGruyère, in Stücken
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
AUSSERDEM
Spritzbeutel mit großer Lochtülle

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