Name: Frikadellen mit Rahmgemüse und Kroketten
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel, halbiert; 500 g gemischtes Hackfleisch; 50 g Paniermehl; 1 Ei; 1 TL mittelscharfer Senf; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; ...

Frikadellen mit Rahmgemüse und Kroketten

Foto: Anna Gieseler

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Für die Frikadellen

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Für diese Frikadellen mit Rahmgemüse und Kroketten arbeiten dein Thermomix® und der Philips Dual Basket Airfryer als Team zusammen. Ein absoluter Klassiker der Familienküche, der mit diesem beiden Geräten perfekt gelingt. Hier kommt das Rezept, probiere es unbedingt gleich aus!

Zubereitungsschritte

Für die Frikadellen Knoblauch mit Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Senf, Paprikapulver, 1 TL Salz sowie 3 Prise Pfeffer zugeben und alles 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermengen. Aus der Masse 9 Frikadellen formen und zur Seite stellen.

Wasser in den Mixtopf geben. Blumenkohl im Varoma® verteilen, Karotten auf dem Einlegeboden verteilen und auf den Varoma® setzen. Varoma® verschlossen auf den Mixtopf setzen. Alles 25 Min. | Varoma® ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Frikadellen
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mittelscharfer Senf

Für das Gemüse
750{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Blumenkohl, in Röschen
400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Scheiben
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
10{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Petersilienblättchen
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butter

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