Klassische Kroketten
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Klassische Kroketten

  • 50 Min.
  • 4 Portionen
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  • 600 g Wasser
  • 1 TL Salz
Topf
  • Gareinsatz einhängen, Kartoffelwürfel (2 cm groß ) einwiegen.
Kochmodus
Zeit
27
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Gareinsatz mit Hilfe des Spatels herausnehmen und Mixtopf leeren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Kroketten gehören zum Besten, was du aus Kartoffeln zaubern kannst. Im Inneren sind sie herrlich weich und cremig und außen knusprig. Kein Wunder, dass sie zu jedem guten Festessen gehören. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach mithilfe des Thermomix® zubereiten kannst. Hier kommt das Rezept, lass sie dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Wasser und 1/2 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffelwürfel (2 cm groß ) einwiegen und 27 min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Gareinsatz mit Hilfe des Spatels herausnehmen und Mixtopf leeren.

2

Rühreinsatz in den Mixtopf einsetzen. Gekochte Kartoffeln, 1/2 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, Muskat, Eigelb und Butter in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 3 verrühren. Masse umfüllen und abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
Pfeffer
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter (weich)

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