Schnelle Frikadellen mit Rahmgemüse
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­le Fri­ka­del­len mit Rahm­ge­mü­se

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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Für die Frikadellen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Frikadellen Schalotte im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Senf, Ei, 1 TL Salz, 1⁄2 TL Pfeffer und Paprikapulver zugeben, 1 Min. | Teigmodus vermengen. Etwa 10 Frikadellen formen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Für das Gemüse Karotten und Kohlrabi im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Wasser in den Mixtopf geben, den Varoma® geschlossen aufsetzen, 18 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Öl in einer...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Frikadellen
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für das Gemüse
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stiften
400{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gKohlrabi, in Stiften
500{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSonnenblumenöl
150{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne

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