Tomate-Mozzarella-Frittata
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

To­ma­te-Moz­za­rel­la-Frit­ta­ta

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit etwas Öl fetten.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Fluffig gebackene Eier vom Blech, gefüllt mit fruchtigen Kirschtomaten und cremigen Mozzarellakugeln – dieses Frittata-Rezept für den Thermomix® überzeugt auf ganzer Geschmackslinie. Mit einer Vorbereitungszeit von weniger als 10 Minuten ist die Frittata Tomate-Mozzarella das perfekte Gericht für jeden Tag. Mixen, backen, schmecken!

Das Rezept für Frittata Tomate-Mozzarella mit dem Thermomix®

Tomate und Mozzarella sind ein absolutes Traumpaar. Das siehst du genauso? Dann stöbere unbedingt in unserer Kollektion mit den besten Tomate-Mozzarella-Rezepten für den Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit etwas Öl fetten. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zufügen und 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten. Den Mixtopf auf 60 °C abkühlen lassen.

2

Eier, Milch, Mehl, Backpulver, Basilikum, Oregano, Salz sowie Pfeffer zugeben und 30 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Eimischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Fetten
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405

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