Für deinen Grillabend: Perfektes Fladenbrot
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Für deinen Grillabend: Perfektes Fladenbrot

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 250 g Wasser
  • 25 g Hefe
  • 1 Prise Zucker
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
  • 500 g Weizenmehl Type 405
  • 40 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Fladenbrot ist einfach herrlich – zum Grillen, zu Dips oder Salat, gefüllt zum Abendbrot oder einfach pur. Und mit dem Thermomix® gelingt der Teig auch immer perfekt. Du brauchst also nur noch ein bisschen Geduld und natürlich einen Backofen. Und schon duftet das ganze Haus nach deinem frischen Brot. Aber sieh einach selbst.

Zubereitungsschritte

1

Wasser, zerbröckelte Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 auflösen.

2

Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und 3 Min. | Teigstufe kneten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
zum Bestreichen
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
Kräuter oder Kräutersalz

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