Fladenbrot mit Paprika-Feta-Creme
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Fladenbrot mit Paprika-Feta-Creme

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 370 g Wasser
  • 20 g Hefe
  • 15 g Zucker
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 500 g Mehl Type 550
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 1 TL Salz
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

370 g Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Öl sowie Salz zugeben und 5 Min. | Teigstufe zu einem sehr klebrigen Teig verarbeiten.

2

Eine große Schüssel mit Olivenöl bestreichen und den Teig einfüllen. Abgedeckt etwa 1 Std. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Fetten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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