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- 12 rohe Black-Tiger-Garnelen, küchenfertig
- 600 g Lachsfilet, in Würfeln
- 2 Knoblauchzehen, angedrückt
- 1 rote Chilischote, in Ringen
- 2 Prisen Salz
- Abrieb von 0.5 unbehandelten Zitrone
- 20 g Zitronensaft
- 20 g natives Olivenöl extra
- Vorsichtig mit dem Spatel mischen.
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in schrägen Stücken
- 1 Prise Salz
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Garnelen, Lachswürfel, Knoblauch und Chilischote in den Varoma® geben, mit 2 Prisen Salz, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Olivenöl würzen und vorsichtig mit dem Spatel mischen. Frühlingszwiebeln darüber verteilen und mit 1 Prise Salz würzen. Einlegeboden einsetzen, Erbsen darauf verteilen und Varoma® schließen.
2
Schalotten und Weißbrot in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Wermut, Wasser, Sahne, Gewürzpaste, Cayennepfeffer und Safran zugeben, Varoma® aufsetzen und 13 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 12{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | rohe Black-Tiger-Garnelen, küchenfertig |
| 600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Lachsfilet, in Würfeln |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen, angedrückt |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Chilischote, in Ringen |
| 4-5 Prisen | Salz |
| Abrieb von 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
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