Gebratene Zucchinitaler mit Tomatensalat
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Gebratene Zucchinitaler mit Tomatensalat

  • 35 Min.
  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Schalotte, halbiert
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Schalotte umfüllen.
Zauberstab
  • 50 g Parmesan, in Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Schalotte in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Den Parmesan in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Zucchini, Kochschinken sowie Zitronenabrieb zufügen, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf säubern.

2

Heißes Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen. Polenta hineingeben (Bild) und 7 Min. | 90 °C | Stufe 1 köcheln lassen. Dann 5 Min. quellen lassen. Zucchinimischung mit Butter zufügen und 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 unterrühren. Die Masse 1–2 cm dick auf ein großes Brett streichen. Am besten funktioniert das mit einer mit Wasser angefeuchteten Palette. Auskühlen lassen, dann Kreise ausstechen oder in Rauten schneiden. Etwa 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, halbiert
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zucchini, in Stücken
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKochschinken, in Stücken
Abrieb von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
600{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gheißes Wasser

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