Name: Gefüllte Tomaten
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 EL Fenchelsamen; 40 g Paniermehl; Blättchen von 5 Stiele Thymian; 1.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 400 g Mett; 8 Tomaten; 3 Zwiebeln, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 30 g natives Olivenöl extra; 250 g Aubergine, in Stücken; 100 g Staudensellerie, in Stücken; 120 g Karotten, in Stücken; 400 g passierte Tomaten; 100 g Wasser; 1 TL Salz; 1 Prise Zucker; 2 Gewürznelken; 2 Lorbeerblätter; 1 TL Chiliflocken; Blättchen von 2 Stiele Basilikum

Foto: Jorma Gottwald

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1 EL Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Fett anrösten und vollständig abkühlen lassen.

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Zerkleinern

8.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Fett anrösten und vollständig abkühlen lassen.

Geröstete Fenchelsamen in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Paniermehl, Thymian, 1 TL Pfeffer und das Mett zugeben, 30 Sek. | Teigmodus mischen und umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Fenchelsamen
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl
Blättchen von 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiele	Thymian
1.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mett
8{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Tomaten