Gelbe Currypaste
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gel­be Cur­rypas­te

  • 15 Min.
  • 1 Glas (300g)
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 10 g Korianderkörner
  • 10 g Kreuzkümmelpulver
  • 1 Zimtstange
  • 5 g Pfefferkörner
  • 5 g Nelken
  • 8 Kardamomkapseln
  • 5 g Fenchelsamen
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Gemahlene Gewürze umfüllen.
Kochmodus
  • 150 g Zwiebel, halbiert
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1-2 rote Chilischoten, in Ringen
  • 80 g frischer Ingwer, in kleinen Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Koriander, Kreuzkümmel, Zimtstange, Pfeffer, Nelken, Kardamom und Fenchel in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Zwiebel, Knoblauch, Chili und Ingwer in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Erneut 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas (300g)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
10{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKorianderkörner
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKreuzkümmelpulver
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zimtstange
5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPfefferkörner
5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gNelken
8{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Kardamomkapseln

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