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- Blättchen von 5 Stielen Petersilie
Zerkleinern
00
05
0
6.0
- 1 Zwiebel, halbiert
- 150 g Karotten, in Stücken
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 150 g Zucchini, in Stücken
- 150 g Brokkoli, in Röschen
- 2 Prisen Salz
Zerkleinern
00
03
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel, Karotten, Staudensellerie, Zucchini, Brokkoli und 2 Prisen Salz in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Alles in den Varoma® geben, dabei am Boden mittig 4 cm frei lassen.
2
Einlegeboden in den Varoma® einsetzen und mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Eier, 3 Prisen Salz und 2 Prisen Cayennepfeffer in den Mixtopf...
Zutaten
Für 44 Personen
| Blättchen von 55 Stielen | Petersilie |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 150150 g | Karotten, in Stücken |
| 100100 g | Staudensellerie, in Stücken |
| 150150 g | Zucchini, in Stücken |
| 150150 g | Brokkoli, in Röschen |
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