Gemüse-Eierstich-Suppe
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Gemüse-Eierstich-Suppe

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • Blättchen von 5 Stielen Petersilie
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 150 g Karotten, in Stücken
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 150 g Zucchini, in Stücken
  • 150 g Brokkoli, in Röschen
  • 2 Prisen Salz
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel, Karotten, Staudensellerie, Zucchini, Brokkoli und 2 Prisen Salz in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Alles in den Varoma® geben, dabei am Boden mittig 4 cm frei lassen.

2

Einlegeboden in den Varoma® einsetzen und mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Eier, 3 Prisen Salz und 2 Prisen Cayennepfeffer in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Eimischung auf den Einlegeboden gießen und verschließen. Mixtopf spülen.

Blättchen von 5 StielenPetersilie
1Zwiebel, halbiert
150 gKarotten, in Stücken
100 gStaudensellerie, in Stücken
150 gZucchini, in Stücken
150 gBrokkoli, in Röschen

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