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Gemüse-Minestrone

  • 35 Min.
  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 kleine Zwiebel, halbiert
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6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 20 g natives Olivenöl extra

Guten Appetit


Schritt 01/07
1 kleineZwiebel, halbiert
20 gnatives Olivenöl extra
200 gKarotten, in Scheiben
150 gZucchini, in Scheiben
400 gGemüsefond
500 gstückige Tomaten (Dose)

Zubereitung

1

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Die Karotten mit den Zucchini zugeben und weitere 6 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 dünsten.

2

Restliche Zutaten zufügen und 24 Min. | 90 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe ohne Messbecher kochen lassen. Dann nach Belieben mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und servieren.

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