Gemüse-Schmarren mit Zucchini und Karotten
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Gemüse-Schmarren mit Zucchini und Karotten

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 150 g Karotten, in Stücken
  • 150 g Zucchini, in Stücken
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Anschließend umfüllen und den Mixtopf spülen.
Kochmodus
  • 5 Eier trennen und den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Ja so ein Schmarren, den mag doch jeder: gekonnt zerzupft und mit ganz viel Gemüse im lockeren Teig

Dieser Gemüse-Schmarren ist eine tolle, herzhafte Variante des Gerichtes. Er wird mit Zucchini, Karotten und Zuckerschoten zubereitet und zaubert sich fast von allein.

Zubereitungsschritte

1

Karotten und Zucchini in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen.

2

Eier trennen. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben und 4 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen und Eischnee umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucchini, in Stücken
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Blättchen von 5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405

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