Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Zitronensaft","verbose_template":"{%amount%} g Zitronensaft"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"550","amount_float":550,"verbose":"550 g gesch\u00e4lte \u00c4pfel, in kleinen St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g gesch\u00e4lte \u00c4pfel. in kleinen St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Ohne Messbecher kochen
15
00
100
1.0
- Apfelmus in eine Schüssel umfüllen.
- Mixtopf spülen und Rühraufsatz einsetzen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
20 g Zitronensaft, die Äpfel und 30 g Zucker in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 15 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Apfelmus in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3,5 schlagen.
2
30 g Zucker und Salz zugeben und weitere 2 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen, den Eischnee in eine große Schüssel umfüllen und kalt stellen. Backofen auf 180 °C Ober-...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Abrieb und Saft von 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
| 550{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geschälte Äpfel, in kleinen Stücken |
| 110{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
20
16
28
