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Zerkleinern
00
10
0
10.0
- Den Parmesan umfüllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Parmesan im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Schalotten mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Kohlrabi, Karotten sowie Petersilienwurzel zufügen, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen. Öl zugeben und alles 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten.
2
Wasser, Gemüse-Gewürzpaste sowie Gewürze zufügen und alles ohne Messbecher 18 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe sämig garen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Kohlrabi, in Stücken |
| 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Karotten, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Petersilienwurzel, in Stücken |
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