
Zubereitung
Den Spargel schälen, von den Enden befreien und der Länge nach halbieren. Anschließend im Varoma® verteilen und verschließen.
700 g Wasser mit ½ TL Salz in den Mixtopf geben. Garkorb einhängen und die Eier hineinlegen. Varoma® aufsetzen und alles 13 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
Zutaten
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | grüner Spargel |
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
Salz | |
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelblättchen |
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |

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