Geswirlter Himbeer-Shake
Foto: Jorma Gottwald
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Geswirl­ter Him­beer-Shake

  • 15 Min.
  • 3 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Verrühren
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • In eine große Eiswürfelform füllen und mindestens 3 Std., am besten über Nacht, einfrieren.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenn der Durst mal wieder so groß wie der Ozean ist, hilft am besten – Wasser? Och nö. Wir finden, unser eiskalter geswirlter Himbeer-Shake ist die Krönung der Durstlöscher. Ein Drink wie ein Wirbelwind: fruchtige Himbeere im Wechsel mit cremigem Joghurt – Schicht für Schicht ein cooler Genuss. Und im Thermomix® ratzfatz fertig gemixt.

Zubereitungsschritte

1

Joghurt, Crème fraîche und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 4 zu einer cremigen Mischung verrühren. In eine große Eiswürfelform füllen und mindestens 3 Std., am besten über Nacht, einfrieren.

2

Himbeeren und Honig in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 8 pürieren und umfüllen. 100 g vom Himbeerpüree wieder zurück in den Mixtopf geben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gCrème fraîche
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren (TK), aufgetaut
2–3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELHonig
350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch

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