Name: Glücksschweinchen aus Marzipan
Yield: 15 Stück
Ingredients: 130 g Zucker; 150 g geschälte Mandelkerne; 20 g Rosenwasser; ...

Foto: Désirée Peikert

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Pulverisieren und umfüllen

10.0

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Mahlen

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Zucker im Mixtopf 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Mandeln 10 Sek. | Stufe 8 mahlen. Zucker, Rosenwasser, Bittermandelaroma sowie Lebensmittelfarbe zufügen und 10 Sek. | Stufe 8 vermengen und dann 2 Min. | Teigmodus vermengen. Die Masse auf die Arbeitsfläche geben und mit Handschuhen erneut durchkneten (die Lebensmittelfarbe kann stark abfärben).

Für die Schweinchen die Mazipanmasse zu einer langen Rolle rollen. Ein Drittel davon abteilen, beiseitelegen und aus dem Rest 15 Kugeln formen. Für jedes Schwein werden ein Körper, eine Nase, zwei...

Zutaten

Für 15{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

130{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	geschälte Mandelkerne
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rosenwasser
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Tropfen	Bittermandelaroma
etwas	rote Lebensmittelfarbe
	Holzspieß