Lasagne bolognese
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Lasagne bolognese

  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 6 Personen
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 0.5 Bund gemischte Kräuter (z. B. Thymian, Oregano, Rosmarin)
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
  • 90 g Parmesan, in Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Du hast Lust auf eine Original italienische Lasagne? Wenn da doch nur nicht deine Glutenintoleranz wäre. Achtung! Wir kommen mit guten Nachrichten um die Ecke. Diese Lasagne wird mit glutenfreien Nudelplatten gemacht. Und kannst du damit problemlos genießen.

Zubereitungsschritte

1

Kräuter im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Parmesan 12 Sek. | Stufe 10 im Mixtopf zerkleinern, umfüllen. Knoblauch und Zwiebel im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, alles 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Tomatenmark zufügen, 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Fleisch zugeben, 8 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Tomaten, Brühe, Wein, Kräuter, ½ TL Salz, 3 Prisen Pfeffer zufügen, 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher kochen. Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Umfüllen, Mixtopf spülen.

2

Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Béchamelsoße Butter im Mixtopf 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 schmelzen. Stärke zugeben, 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten. Milch, Wasser, ¼ TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 60 g Parmesan zufügen, 6 Min. | 90 °C | Stufe 4 köcheln.

0.5 Bundgemischte Kräuter, (z. B. Thymian, Oregano, Rosmarin)
90 gParmesan, in Stücken
1Knoblauchzehe
1Zwiebeln, halbiert
30 gnatives Olivenöl extra
30 gTomatenmark

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen