Gnocchi mit Schinken und Sauce hollandaise
Foto: Maren Eicks
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gnoc­chi mit Schin­ken und Sauce hol­land­ai­se

  • 20 Min.
  • 4 Portionen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Brokkoli zugeben und 5 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten. Sahne, Sauce Hollandaise, Frischkäse, Salz sowie Pfeffer zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 aufkochen. Währenddessen, die Stärke mit 3 EL Wasser glatt rühren und langsam durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben.

2

Inzwischen 3 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Gnocchi auf mittlerer Temperatur darin anbraten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl, zzgl. 3 EL zum Braten
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSauce Hollandaise
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELFrischkäse

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