Für den Teig Mehl, Butter, Ei sowie 1 TL Salz im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Umfüllen und 30 Min. kalt stellen.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier ...
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkel-Vollkornmehl |
| 140{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Salz | |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Crème fraîche |
