Zartes Gulasch mit buntem Gemüse
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zar­tes Gu­lasch mit bun­tem Ge­mü­se

  • 1 Std. 50 Min.
  • 2 Portionen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Das klassische Gulasch zählt noch immer zu den beliebtesten Familiengerichten. Logisch, denn ein zartes Rindergulasch aus dem Thermomix® schmeckt Groß und Klein. Mit diesem All-in-One-Rezept zauberst du garantiert das leckerste klassische Gulasch mit buntem Gemüse und Kartoffeln. Mhh!

Das Rezept für Gulasch im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 ohne Messbecher dünsten. Tomatenmark zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher dünsten.

2

Gulasch zugeben und 5 Min. | Linkslauf | 100 °C | Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Das Lorbeerblatt mit Wasser in den Mixtopf geben. Alles 60 Min. | Linkslauf | 100 °C | Stufe 1 garen. Kartoffeln...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGemüsezwiebeln, geviertelt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLRapsöl
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gmageres Rindergulasch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Lorbeerblatt
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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