Name: Hackbällchen Stroganoff mit Kartoffeln
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Osteuropa
Ingredients: 3 rote Zwiebeln, halbiert; 1 grüne Chilischote, entkernt; 80 g Gewürzgurken; 1 Brötchen vom Vortag, in Stücken; 500 g gemischtes Hackfleisch; 30 g mittelscharfer Senf; Salz; ...

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

5.0

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Vermischen

4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1 Zwiebel, Chilischote, Gewürzgurken sowie das Brötchen in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch, 20 g mittelscharfen Senf, 1 TL Salz, 1⁄4 TL Pfeffer und Ei zugeben, 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermischen. Aus dem Hackfleischteig 12 Bällchen formen, im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen, Deckel aufsetzen und zur Seite stellen.

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Kartoffeln in den Garkorb einwiegen und diesen einsetzen. Den Varoma® mit den ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	grüne Chilischote, entkernt
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gewürzgurken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Brötchen vom Vortag, in Stücken
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	mittelscharfer Senf

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