Saftiger Hackbraten mit Kartoffelkruste
Foto: StockFood / StockFood Studios / Zimmermann, Gaby
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Saf­ti­ger Hack­bra­ten mit Kar­tof­fel­krus­te

  • 1 Std.
  • 8 Personen
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Die Kastenform einfetten.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kastenform einfetten. Kräuter, Zwiebel sowie Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zufügen und 5 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten.

2

Toastbrot, Hackfleisch, 50 g Sahne, 1 Ei, 1 TL Salz sowie 1⁄4 TL Pfeffer zugeben und alles 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermengen. Masse in die Kastenform geben und glatt streichen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
etwas Butter zum Fetten der Form
Blättchen von 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Petersilie
Blättchen von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Thymian, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotten, in Stücken
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
Außerdem
Kastenform (ca. 28 cm Länge)

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