Name: Hähnchen in Kürbis-Salbei-Rahm
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Wasser; 3 TL Gemüse-Gewürzpaste; 500 g Hokkaidokürbis, in ca. 2 cm Stücken; 800 g Gnocchi (Kühlregal); 500 g Rosenkohl, halbiert; 600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel; Salz; Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 3 Salbeiblätter,, zzgl. mehr zum Garnieren; 2 EL Butter; 2 EL Weizenmehl Type 405; 300 g Milch; 50 g geriebener Parmesan

Foto: Tina Bumann

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Den Garkorb in den Mixtopf geben und {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Hokkaidokürbis in Stücken einwiegen.

Den Rühraufsatz in den Varoma® legen, {{calcIngredientValue("800").toString().replace(".", ",")}} g Gnocchi und {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Rosenkohl auf je einer Seite darauf verteilen und kurz unter fließendem Wasser befeuchten.

{{calcIngredientValue("600").toString().replace(".", ",")}} g Hähnchenbrustfilet in Würfel auf dem Einlegeboden verteilen, mit je ¼ TL Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma® einsetzen. Mit dem Deckel verschließen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser mit 1,5 TL Gewürzpaste in den Mixtopf geben. Den Garkorb in den Mixtopf geben und den Kürbis einwiegen. Den Rühraufsatz in den Varoma® legen, die Gnocchi und den Rosenkohl auf je einer Seite darauf verteilen und kurz unter fließendem Wasser befeuchten.

Das Fleisch auf dem Einlegeboden verteilen, mit je ¼ TL Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma® einsetzen. Mit dem Deckel verschließen und alles 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 dämpfen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hokkaidokürbis, in ca. 2 cm Stücken
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gnocchi (Kühlregal)
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rosenkohl, halbiert
600{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hähnchenbrustfilet, in Würfel