Name: Hähnchenschenkel mit Honig-Senf-Marinade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 60 g mittelscharfer Senf; 45 g Honig; 30 g Rapsöl; Saft von 0.5 Zitrone; 0.25 TL Pfeffer; ...

Hähnchenschenkel mit Honig-Senf-Marinade

Foto: Kathrin Knoll

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Zerkleinern

8.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es ist die Marinade, die diesen knusprig gegrillten Hähnchenschenkeln ihren süß-scharfen Geschmack verpassen. Honig und Senf Knoblauch und Zitronensaft, Paprikapulver und Chili werden in deinem Thermomix® zu einer würzigen Honig-Senf-Marinade. Ist die Grillsaison erst einmal vorbei, kannst du die marinierten Hähnchenschenkel auch im Backofen garen. Perfekt!

Zubereitungsschritte

Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Senf, Honig, Öl, Saft sowie die Gewürze zugeben und 15 Sek. | Stufe 5 verrühren.

Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und auf der Hautseite mehrmals tief einschneiden, damit die Marinade besser ans Fleisch kommt. Die Hähnchenschenkel rundum mit der Marinade bestreichen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	mittelscharfer Senf
45{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Honig
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Pfeffer

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