Hähnchenschenkel mit Honig-Senf-Marinade
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Hähn­chen­schen­kel mit Ho­nig-Senf-Ma­ri­na­de

  • 4 Personen
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  • 3 Knoblauchzehen
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 60 g mittelscharfer Senf
  • 45 g Honig
  • 30 g Rapsöl
  • Saft von 0.5 Zitrone
  • 0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 0.25 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 0.25 TL rosenscharfes Paprikapulver
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Es ist die Marinade, die diesen knusprig gegrillten Hähnchenschenkeln ihren süß-scharfen Geschmack verpassen. Honig und Senf, Knoblauch und Zitronensaft, Paprikapulver und Chili werden in deinem Thermomix® zu einer würzigen Honig-Senf-Marinade. Ist die Grillsaison erst einmal vorbei, kannst du die marinierten Hähnchenschenkel auch im Backofen garen. Perfekt!

Zubereitungsschritte

1

Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Senf, Honig, Öl, Saft sowie die Gewürze zugeben und 15 Sek. | Stufe 5 verrühren.

2

Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und auf der Hautseite mehrmals tief einschneiden, damit die Marinade besser ans Fleisch kommt. Die Hähnchenschenkel rundum mit der Marinade bestreichen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gmittelscharfer Senf
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30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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