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Hähnchen Jägerart mit Spätzle

  • 35 Min.
  • 35 Min.
  • 4 Portionen
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  • Blättchen von 12 Stielen Petersilie
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6.0
  • Petersilie umfüllen.
  • 2 Zwiebeln, halbiert

Guten Appetit


Schritt 01/07
Blättchen von 12 StielenPetersilie
2Zwiebeln, halbiert
40 gÖl
2 TLMehl Type 405
40 gWeißwein
100 gGeflügelfond

Zubereitung

1

Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Öl und Mehl zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Weißwein, Geflügelfond, 100 g Sahne, Salz, Pfeffer und Pilze zugeben, Varoma® aufsetzen, Spätzle einwiegen, Varoma® verschließen und 10 Min. |...

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