
Zutaten
Blättchen von 12 Stielen | Petersilie |
2 | Zwiebeln, halbiert |
40 g | Öl |
2 TL | Mehl Type 405 |
40 g | Weißwein |
100 g | Geflügelfond |
Zubereitung
Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl und Mehl zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Weißwein, Geflügelfond, 100 g Sahne, Salz, Pfeffer und Pilze zugeben, Varoma® aufsetzen, Spätzle einwiegen, Varoma® verschließen und 10 Min. |...

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