Name: Hähnchentarte mit Zucchini und Champignons
Yield: 4 Personen
Ingredients: 210 g Mehl Type 405, zzgl. mehr zum Bearbeiten; 1.5 TL Salz; 110 g kalte Butter, in kleinen Stücken; 50 g kalter Butterschmalz, in kleinen Stücken; 70 g eiskaltes Wasser; 4 EL Rapsöl; 250 g Zucchini, längs geviertelt, entkernt und in Stücken; ...

Hähnchentarte mit Zucchini und Champignons

Foto: Jorma Gottwald

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Mischen

4.0

Teig mit dem Spatel auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen und etwas flach drücken.

In Frischhaltefolie gewickelt mindestens 2 Std., am besten über Nacht, kalt stellen. Mixtopf spülen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Mehl, ½ TL Salz, Butter, Butterschmalz und eiskaltes Wasser in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 mischen. Teig mit dem Spatel auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen und etwas flach drücken. In Frischhaltefolie gewickelt mindestens 2 Std., am besten über Nacht, kalt stellen. Mixtopf spülen.

Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform mit herausnehmbarem Boden (26 cm Ø) einfetten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

210{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. mehr zum Bearbeiten
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
110{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in kleinen Stücken
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalter Butterschmalz, in kleinen Stücken
70{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	eiskaltes Wasser
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl

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