Hamburger
Foto: Mike Hofstetter
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Hamburger

  • 15 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} altbackenes Br\u00f6tchen in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"600","amount_float":600,"verbose_template":"{%amount%} g Rinderhackfleisch"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Prise gemahlener Kardamom"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"0.25","amount_float":0.25,"verbose_template":"{%amount%} TL Chiliflocken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Prise gemahlener Kreuzk\u00fcmmel"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g Senf"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Topf
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"0.25","amount_float":0.25,"verbose_template":"{%amount%} TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Das Brötchen in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zu Semmelbröseln verarbeiten. Hackfleisch, Gewürze, Senf, Eigelb, Salz sowie Pfeffer dazugeben und 1 Min. | Linkslauf | Stufe 4 mithilfe des Spatel vermischen. Die Masse 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

2

Inzwischen die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Tomate waschen und vom Strunk befreien. Tomate und Essiggurken in Scheiben schneiden, die Salatblätter waschen und trocken schleudern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}altbackenes Brötchen, in Stücken
600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisegemahlener Kardamom
0.25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLChiliflocken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisegemahlener Kreuzkümmel
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSenf

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen