Hefeteig
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Hefeteig

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 1 Teig für 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 125 g lauwarme Milch
  • 10 g Hefe
  • 10 g Zucker
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 250 g Mehl Type 405
  • 30 g zerlassene Butter
  • 1 Ei
  • 1 EL selbst gemachter Vanillezucker
  • 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
  • 1 EL Rum
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Mit etwas Geduld gelingt der Hefeteig garantiert, denn hier kommt es auf die Ruhezeit an. Anschließend lässt sich der Tausendsassa zu vielen Leckereien weiterverarbeiten!

Zubereitungsschritte

1

Milch, Hefe sowie 10 g Zucker in den Mixtopf geben und alles 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 verrühren.

2

Mehl, Butter, übrigen Zucker, Ei, Vanillezucker, Zitronenschale, Rum sowie das Salz zufügen und alles 3 Min. | Teigmodus kneten.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Teig für 12 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarme Milch
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gzerlassene Butter
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen