Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erwärmen
02
00
37
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Zu einem glatten Teig verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. In eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen, bzw. bis sich das Volumen verdoppelt hat.
2
Den Hefeteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und erneut mit den Händen durchkneten. Anschließend zu einem Rechteck (ca. 50 x 40 cm) ausrollen. Den Teig mit dem Pesto bestreichen und...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot à 12 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
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