Herz-Scones mit Erdbeermarmelade
Foto: Désirée Peikert
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Herz-Sco­nes mit Erd­beer­mar­me­la­de

  • 40 Min.
  • 35 Stück
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Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Sobald die Erdbeerhäuschen aus dem Boden schießen, bekommen wir nicht genug von den süßen Früchtchen. Du auch nicht? Dann schalte deinen Thermomix® an für dieses Rezept: fluffige Scones mit fruchtiger Erdbeermarmelade.

Das Rezept für Scones mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Gelierzucker mit Zitronensaft zufügen und 8 Min. | 100 °C | Stufe 3 kochen. In ein steriles Glas umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Eier, Milch, Joghurt sowie Butter in den Mixtopf einwiegen und mithilfe des Spatels...

Zutaten

Für 35{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren (frisch oder TK)
175{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2:1
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bemehlen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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