Himbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Vanille
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Him­beer-Rha­ba­r­ber-Kon­fi­tü­re mit Va­nil­le

  • 20 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Gläser à 350 ml
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  • 1 Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen.
Kochmodus
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Topf
  • Alles 1 Std. ziehen lassen.
Kochmodus
Aufkochen
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Himbeeren, Rhabarber, Zitronensaft, Vanillemark und -schote sowie Gelierzucker in den Mixtopf geben, mit dem Spatel vermengen und 1 Std. ziehen lassen.

2

Die Marmelade 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen und ggf. den Schaum abschöpfen. Die Vanilleschote entfernen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 350 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRhabarber, in Stücken
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500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2 : 1

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