Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Rühraufsatz einsetzen,
In den fettfreien Mixtopf geben
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Eiwei\u00df","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00df"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
Steif schlagen, dabei...
03
00
0
3.5
Durch die Deckelöffnung einrieseln lassen
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"75","amount_float":75,"verbose":"75 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rühraufsatz einsetzen, Eiweiß und Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen, dabei 75 g Zucker langsam durch die Deckelöffnung rieseln lassen, umfüllen.
2
Eigelb und den restlichen Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek. |Stufe 4 schaumig schlagen. Mascarpone zufügen und 20 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Dann den Eischnee vorsichtig mithilfe des Spatel...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Himbeerkonfitüre |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
