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- Blättchen von 0.5 Bund glatte Petersilie
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8.0
- Petersilie umfüllen.
- 2 Schalotten
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Schalotten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und die Schalotten 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] |Stufe 1 dünsten. Tomatenmark zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 untermischen. 270 g der Tomaten zugeben und 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen.
2
Die Petersilie, ½ TL Salz, ¼ TL Pfeffer und Honig dazugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermischen. Die restlichen Tomaten und die Petersilie dazugeben und 5 Sek. | Linkslauf | Stufe 2mithilfe des Spatel untermischen. Den Dip umfüllen, bis zur Verwendung auskühlen lassen. Mixtopf spülen.
Zutaten
| Blättchen von 0.5 Bund | glatte Petersilie |
| 2 | Schalotten |
| 30 g | Natives Olivenöl Extra |
| 5 g | Tomatenmark |
| 400 g | Tomaten, gewürfelt |
| Salz |
| Außerdem | |
|---|---|
| 8 | Spieße |
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