Hirse-Omelett mit Grapefruit
Foto: Alexandra Panella
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Hir­se-Ome­lett mit Gra­pe­fruit

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Aufkochen
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Kochmodus
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Garen
Zeit
08
00
Temperatur
95
Kochmodus
0.1
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir haben etwas Besonderes für dich: ein Rezept für ein süßes Omelett aus dem Thermomix®. Das Eiergericht mit Hirse wird zuletzt mit Vanillejoghurt, Grapefruits und Minze gefüllt und erfüllt damit seinen Zweck – es schmeckt!

Zubereitungsschritte

1

Wasser in den Mixtopf füllen und etwa 3 Min. | 100 °C | Sanftrührstufe aufkochen. Hirse zugeben und 8 Min. | 95 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Umfüllen und die Körner quellen und etwa 30 Min. auskühlen lassen. Mixtopf spülen.

2

Minze zu den Grapefruitfilets in ein Schälchen füllen, 1 TL Zucker zugeben, verrühren und marinieren lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHirse
Blättchen von 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Minze, in Streifen
Filets von 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Grapefruits
25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Rohrzucker
5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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