Holunderblütengelee
Foto: Barbara Neveu
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Holunderblütengelee

  • 20 Min.
  • 24 Std.
  • 6 Gläser à 250 g
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  • Wasser, Orangensaft, Holunderblüten und Zitronenscheiben in eine Schüssel geben und 24 Std. ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.
Zauberstab
  • Den durchgezogenen Saft durch ein feines Sieb geben und in den Mixtopf füllen.
Kochmodus
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Topf
Aufkochen
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser, Orangensaft, Holunderblüten und Zitronenscheiben in eine Schüssel geben und 24 Std. ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.

2

Den durchgezogenen Saft durch ein feines Sieb geben und in den Mixtopf füllen. Den Zitronenabrieb sowie den Gelierzucker zufügen und alles 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gOrangensaft
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Holunderblütendolden
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelte Zitrone, in Scheiben
Abrieb von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 3:1

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