Holunderblütentorte mit Joghurt
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Holunderblütentorte mit Joghurt

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 12 Stücke
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  • Holunderblütendolden waschen, kräftig ausschütteln und abtropfen lassen.
Kochmodus
  • 250 g Zucker
  • 270 g Wasser
Topf
Zeit
04
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Sirup etwas abkühlen lassen. 6 Holunderblütendolden damit übergießen und abgedeckt mindestens 4 Std. ziehen lassen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wie wäre es heute mit einer frischen Holunderblütentorte mit Joghurt? Sie ist ein toller Hingucker auf jeder Kaffeetafel und muss nur gekühlt, nicht aber gebacken, werden. Leicht, lecker und mit dem Geschmack des Frühsommers. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Holunderblütendolden waschen, kräftig ausschütteln und abtropfen lassen. Zucker und 270 g Wasser in den Mixtopf geben und 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 aufkochen lassen. Sirup etwas abkühlen lassen. 6 Holunderblütendolden damit übergießen und abgedeckt mindestens 4 Std. ziehen lassen.

2

Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, die Ränder fetten. Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | 80 °C | Stufe 1 schmelzen. Die Kekse zugeben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Das Keks-Buttergemisch in der Backform verteilen, dann andrücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
7{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Holunderblütendolden
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
270{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButterkekse
8{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine

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