Hot-Cross-Bun-Kranz mit Safran
Foto: StockFood / Hendey Gough, Magdalena
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Hot-Cross-Bun-Kranz mit Sa­fran

  • 1 Std.
  • 8 Personen
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"500","amount_float":500,"verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 550"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"80","amount_float":80,"verbose_template":"{%amount%} g weiche Butter. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"4","amount_float":4,"verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} EL Orangenmarmelade"})}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Msp. gemahlene Nelken"})}}
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Topf
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"Abrieb von {%amount%} unbehandelten Orangen"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Milch, 40 g Puderzucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

500 g Mehl, Butter, Eier, Orangenmarmelade, Gewürze und Orangenabrieb hinzufügen, alles 2 Min. | Teigmodus kneten. Rosinen in der letzten Minute durch die Deckelöffnung zugeben.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
540{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Außerdem
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